Pizza del weekend: broccoli baresi, corazza di Scottona e datterini. La succulenta Barese de I Caporale
Pizza del weekend questa settimana approda a Casalnuovo di Napoli nella pizzeria I Caporale. Un luogo curato in ogni dettaglio per soddisfare i gusti di tutti di tutta la clientela: dai tradizionalisti a quelli che amano sperimentare pizze nuove e dal sapore contemporaneo. La Pizzeria I Caporale a Casalnuovo di Napoli è una tappa imperdibile per gli amanti della […]
Pizzeria I Caporale: la nuova identità del locale storico a Casalnuovo di Domenico, Giuseppe e Raffaele
La Pizzeria I Caporale a Casalnuovo di Napoli, era conosciuta con il nome di Mon Premier. Nel 2006 Domenico Caporale, dopo aver prestato la sua opera come pizzaiolo dipendente, rileva l’attività ed inizia un lungo percorso di lavoro coinvolgendo ed appassionando nel tempo anche i figli Giuseppe e Raffaele. A maggio I Caporale abbandona il vecchio nome e si […]
Il Mon Premier amour per la Pizza, spinge le visite del Caldarelli all’omonimia Pizzeria de I Caporale
Le visite del Caldarelli in Pizzeria raggiungono anche in provincia di Napoli, precisamente la Pizzeria Mon Premier, I Caporale a via Nazionale delle Puglie 83, Casalnuovo. Scoprendo che i fratelli Raffaele e Giuseppe Caporale, figli d’arte di Domenico, detto Mimmo, è “pizzaiolo di gavetta”, che avendo lavorato da quando ha undici anni in Pizzerie storiche, ha esperienza, in […]